Pouilly-fumé Calcaire

Pouilly-fumé

Calcaire

Un grand vin blanc de garde. Le terroir 100% calcaire, l’exposition plein sud, une vinification de 12 mois en cuves bétons donnent un vin complexe et suave. Ses notes de fruits mûrs accompagneront viandes blanches ou plats sucrés salés.

Cépage Sauvignon blanc
Âge de la vigne 40 ans
Élevage 10 mois en cuve béton sur lies fines
Sol / Sous-Sol calcaire
Conversion vers l'agriculture biologique

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